ビストロ・ド・イベントス
株式会社ちからは、うどん・和菓子を扱う1935年創業の老舗です。
戦前から現在までの永きにわたって、お客様から親しまれる外食店は僅かしかありません。
良き伝統というものは、守ることで維持できるものではなく、新たな積み重ねで成し得ることと考えています。
既成概念にとらわれず、全く新しい事業へも挑戦しています。
1991年には、コンピュータを通じてより高い付加価値の提供を目指す「マックシステム」と、くつろぎ空間の提供を目指す「湧々(わくわく)」を発足させました。
後者は、1994年にフレンチ・レストラン及びケータリングサービスを行ってきた「有限会社イベントス・コミュニケーションズ」を併合したことにより、ワインを主体とした「和飲家・ビストロ・ド・イベントス」として再デビューし、現在に至ります。
グランヴァン店内
"イベントス"モットーは「集いに利あり」。
食を通じ、人の集いをその主旨に応じてより効果的に、また、意義深いものになるようにお手伝いさせていただくことが、お客さまと私たちの様々な意味での「利」になるというものです。
イベントス事業部はさらに発展し、出張パーティーはもちろん、ウェディングレストラン「ルメルシェ元宇品」の料飲部門も一手に受け持ちます。
また、ワインに関しては多方面で一目置かれるところとなり、その専門性を活かして、2004年には酒販免許を取得し、"ワイン"に特化したインターネットの通信販売サイトも開設しました。さらに、2005年には"パスタ"を中心とした店「クチーナ・ビアンコ」をオープンさせました。
クチーナ・ビアンコ
社内外を問わず、優れた技術と高い志を持つ人々がいるならば、当社は積極的に関わっていきたいと考えているのです。
これらは企業の厚みを増すこと、企業力を高める事が大きな目的です。むろん、未知の分野はリスクをともない、経営的に上手くいくことばかりではありません。
それでも"ちから"はトライする姿勢を持ち続けます。