2022年1月 季節の生和菓子「うぐいす餅」

2022年1月の生和菓子は、「うぐいす餅」をご案内いたします。

 

 

早春の和菓子として馴染みの深い「うぐいす餅」は、よもぎを混ぜ込んだお餅でこしあんを包み、端を少しすぼめています。

 

お餅にまぶした青きな粉は、鮮やかな若竹色の豆を浅煎りにして挽いたものです。
広島では「ウエマン」の愛称で広く知られる 上万糧食製粉所 で製造された、国産青大豆をつかった青きな粉を使っています。

 

2022年1月4日より1月31日までの販売。

価格は1個180円(税込)です。

製造風景を動画でご案内しております