モンドセレクション2021「金賞」受賞のお知らせ

2010年より継続して出品を行っているモンドセレクションにおいて、2021年度品評会に出品した「ちからのだし」「ちからのつゆ」が、食品部門において金賞を受賞したことをお知らせいたします。

モンドセレクションは、国際品質評価機関としてブリュッセル（ヨーロッパ）に設立されました。

設立は1961年で、複数のカテゴリーを対象に全世界から多数出品される製品を専門知識を有した審査員がそれらを比較することなく、個別に分析をおこなって認証をおこなっています。

製品の認証にあたっては、官能的（味や香り、口あたり）、科学的（微生物検査、栄養成分分析）、法的（表示内容のコンプライアンス遵守）な分析が含まれます。

「ちから」では、2010年に「ちからのだし」を初出品して以来、出品品目を検討しながら毎年出品を継続しています。

「ちからのだし」は、ちからで提供するあたたかいうどん・そばメニューに使用するだしとして、長年ご愛顧いただいております。

モンドセレクションへの出品は2010年より開始し、2021年度にいたるまで12年連続で優秀品質賞（金賞・銀賞）を受賞しております。このたびの金賞は8度目の受賞となります。

「ちからのつゆ」は、ちからで提供する冷たいうどん・そばメニューのうち「冷やしうどん／そば」「ざるそば」に使用するめんつゆです。

モンドセレクションへの出品は2017年より開始し、2021年度にいたるまで5年連続で優秀品質賞金賞を受賞しております。

今後もこの受賞に恥じぬよう、製品やサービス提供の努力を続けてまいります。